فوائد الخميرة وكيفية إستعمالها للتخسيس ونقصان الوزن بسرعة

تعتبر الخميرة أحد الفطريات أحادية الخلايا، و لها إستعمالات عديدة في حياتنا اليومية، حيث يتم إستخدام حبوب الخميرة في الخبز و الحلويات و غيرها من المخبوزات، و تستعمل كذلك حبوب الخميرة كمكون يحمي من الإصابة ببعض الأمراض التي تؤثر سلبا على صحة الإنسان، و تساعد فوائد الخميرة في عملية الهضم لأنها تمتلك معززات حيوية ( البروبيوتيك )، التي تساهم في المحافظة على عمل الجهاز الهضمي. و يتم إستهلاكها كمكمل غدائي، نظرا لإحتوائها على مصادر غنية بالمصادر الغدائية، مثل الكروم الذي يعمل على تنظيم مستوى السكر بالدم، و كذلك تعتبر الخميرة مصدر غني بالفيتامين B.

تساعد الخميرة في تعزيز مستويات الطاقة في الجسم، حيث أنها تحتوي على عدة معادن ( المغنيزيوم، البوتاسيوم، الزنك .. )، و العديد من البروتينات و العناصر المفيدة للجسم، و التي تساعد في تقوية الجهاز المناعي للإنسان.

• فوائد الخميرة وإيجابياتها :

يمكن إستهلاك حبوب الخميره من الإستفادة من العديد من الفوائد الصحية، حيث أنها تعمل على :
● تعزيز صحة الجلد و الشعر : حيث أن الخميرة تحارب تساقط الشعر و تقصفه، و تعمل على محاربة حب الشباب، و كذلك التخفيف من المشاكل الجلدية الأخرى التي تصيب الأشخاص على إختلاف أعمارهم.
● تحسين الجهاز المناعي : و تساعد الخميرة في محاربة الإلتهابات البكتيرية في جسم الإنسان، كما تعتبر حل مفيد للتخفيف من حدة الإسهال.
● زيادة في إنتاج الطاقة : نظرا لإمتلاكها العديد من المعادن و المصادر الغذائية، فإن الخميرة تقوم بتزويد جسم الإنسان بالطاقة التي يحتاجها من أجل القيام بمهامه بشكل فعال ومتقن دون الشعور بالتعب.
● محاربة الفشل الكلوي و أمراض العين : فهي تساعد في تنشيط البروتينات التي تؤثر في مسارات الإشارة الخاصة بالأنسولين، كما تقوم بالرفع من قدرة نقل الجلوكوز في الدم، و تخزين الكليكوجين.
● خفض نسبة الإصابة بالسرطانات : و تعمل على الحد من نمو الخلايا السرطانية، لإحتوائها على مركب يدعى : إرغوستيرول، و كذلك تحارب ظهور الخلايا السرطانية لإحتوائها على السيلينيوم.

• زيادة الوزن بإستخدام الخميرة :

يلجأ غالبية النباتيون لإستعمال حبوب الخميره كمكمل غدائي لما تحتويه على مصادر طاقية للجسم، و هي مصدر غني بالسعرات الحرارية، لهذا فإن الراغبين في زيادة الوزن يستهلكونها. و لكن يجب اللجوء إلى إستشارة الطبيب قبل البدأ في إستهلاك الخميرة، لأنها قد لا تناسب بعض الأشخاص الذين يعانون من أمراض مثل مرض النقرس.

و من أجل الإستفادة من العناصر الغذائية المتواجدة في حبوب الخميرة فإنه يجب تخزينها مكان بارد و مظلم، و أن توضع في وعاء مغلق بعيدا عن الرطوبة، و بإتباع طريقة التخزين هذه، فـ الخميرة قد تكون صالحة للإستهلاك لمدة سنتين.

و من أجل زيادة الوزن و التخسيس بسرعة، فإن حبوب الخميرة تضاف للمأكولات اليومية، مثل المعكرونة، أو الحساء، و كذلك في حبوب الإفطار و السلطات و كذلك مع البيض المخفوق .. يعني أن الخميرة يمكن إستعمالها مع مختلف المأكولات فإنها تضيف نكهة طيبة، و تعزز من الالفوائد الغذائية و ترفع من عدد السعرات الحرارية المتواجدة في الوجبة الأصلية. و لكن يجب إحترام العدد الأقصى المسموح بتناوله من حبوب الخميرة في اليوم، حيث لا يجب أن يتجاوز بعض ملاعق فقط، و أن يبتعد عنها الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاهها.

شــاهــد أفضل النصائح و الوصفات الطبيعية لصحتك سيدتي